Бисквитный Торт с песочными коржами

Бисквитный Торт с песочными коржами простой рецепт. Этот торт на основе песочных коржей, получается лёгким и нежным. Торт готовится довольно быстро, а продукты для его приготовления вполне доступны и имеются в каждом доме. .

Ингредиенты

ТЕСТО:
Мука - 400 гр
Яйцо С1 - 1 шт
Сметана - 125 гр
Сливочное масло - 120 гр
Крахмал кукурузный - 1 ст.л
Сода пищевая - 1 ч.л
Разрыхлитель - 3/4 ч.л

КРЕМ:
Молоко - 650 гр
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 200 гр
Сметана - 190 гр
Крахмал кукурузный - 80 гр.
Кокосовая стружка - 100 гр

Как приготовить Бисквитный Торт с песочными коржами рецепт пошагово

1. КОРЖИ:
1. Муку просеять вместе с разрыхлителем.
2. Размешать соду в сметане.
3. В чашу с мукой добавить сахар, сливочное масло, крахмал, яйцо, сметану. Замесить тесто.
4. Тесто разделить на 4 части, раскатать. Вырезать с помощью формы круг(у меня диаметр формы 18 см).
5. Выпекать каждый корж 10-15 мин при температуре 170 градусов, коржи должны быть светлыми.

2. КРЕМ:
1. Подогреть 500 гр молока вместе с сахаром и сливочным маслом.
2. Растворить в оставшемся молоке крахмал и смешать его со сметаной.
3. Постоянно помешивая, влейте холодную смесь в горячее молоко.
4. Варить пока масса не станет густой.

3. СБОРКА:
Собирать торт в кольце. Каждый корж прослоить горячим кремом и сверху посыпать кокосовой стружкой. Поставить собранный торт в холодильник не несколько часов или на ночь.

Похожие рецепты