Пирог сметанник с творогом и рисовой мукой ПП

Пирог сметанник с творогом и рисовой мукой ПП простой рецепт. .

Ингредиенты

Для его приготовления нам понадобится:
🔸️ Яйцо - 2 шт.
🔸️ Рисовая мука - 140 гр.
🔸️ Творог - 180 гр.
🔸️ Разрыхлитель - 10 гр.
🔸️ Масло сливочное - 10 гр.
🔸️ Подсластитель по вкусу
⠀
Для заливки:
🔸️ Сметана - 600 гр.
🔸️ Яйцо - 2 шт.
🔸️ Подсластитель по вкусу
🔸️ Кукурузный крахмал - 60 гр.

Как приготовить Пирог сметанник с творогом и рисовой мукой ПП рецепт пошагово

1. Смешиваем все ингредиенты для основы, замешиваем тесто не липнущее к рукам. Так как творог бывает разной влажности, муки может понадобиться чуть больше или меньше. Отправляем в холодильник на 15 минут.

2. Аккуратно формируем основу с бортиками, если тесто прилипает к рукам, то можно посыпать мукой. Для заливки смешиваем все ингредиенты и заливаем основу.

3. Выпекаем 10 минут при температуре 180°С, далее убавляем и выпекаем 40 минут при температуре 160°С. Сразу из духовки не достаём, даём постоять в выключенной духовке с открытой дверцей. Потом немного в тепле и финально в холодильник.

Похожие рецепты