Мареновое пирожное Павлова с кремом
Ингредиенты
Меренга
- белки 100 гр
- сахар 200 гр
- крахмал 20 гр
- лимонный сок 1 ч.л.
- ваниль
Крем
- сливки 33% 120 гр
- сахар 15 гр
- сливочный сыр 120 гр
- белки 100 гр
- сахар 200 гр
- крахмал 20 гр
- лимонный сок 1 ч.л.
- ваниль
Крем
- сливки 33% 120 гр
- сахар 15 гр
- сливочный сыр 120 гр
Как приготовить Мареновое пирожное Павлова с кремом рецепт пошагово
1. Смешать белки с сахаром на водяной бане до полного растворения сахара. Затем взбить до устойчивых пиков, добавить лимонный сок, крахмал, хорошо перемешать.
2. Отсадить в виде гнезд и выпекать при температуре 90С 1,5 часа. Сливки взбить с сахаром, добавить сливочный сыр.
3. На готовые пирожные выложить крем и украсить ягодами.
Похожие рецепты