Шоколадный торт с творогом и сметаной

Ингредиенты
для бисквита:
✅мука 2 стакана
✅сахар 2 стакана
✅молоко 1 стакан
✅какао-порошок 6 ст.л., с горкой
✅яйца 2 шт.,
✅кипяток 1 стакан
✅сода пищевая 1,5 ч.л., (не гасить)
✅разрыхлитель 1,5 ч.л.,
✅соль 1 ч.л.,
✅ванилин
✅растительное масло 0,5 стакана
для прослойки
✅творог любой жирности 400 гр.,
✅сметана 400 гр., 20-25% (если жидкая, надо дать стечь жидкости)
✅масло сливочное 300 гр.,
✅сахар 250 гр.,
✅любые замороженные ягоды (лучше кислые)
Ганаш:
✅шоколад 200 гр.,
✅сливки 100-150 гр., (30-35%)
✅мука 2 стакана
✅сахар 2 стакана
✅молоко 1 стакан
✅какао-порошок 6 ст.л., с горкой
✅яйца 2 шт.,
✅кипяток 1 стакан
✅сода пищевая 1,5 ч.л., (не гасить)
✅разрыхлитель 1,5 ч.л.,
✅соль 1 ч.л.,
✅ванилин
✅растительное масло 0,5 стакана
для прослойки
✅творог любой жирности 400 гр.,
✅сметана 400 гр., 20-25% (если жидкая, надо дать стечь жидкости)
✅масло сливочное 300 гр.,
✅сахар 250 гр.,
✅любые замороженные ягоды (лучше кислые)
Ганаш:
✅шоколад 200 гр.,
✅сливки 100-150 гр., (30-35%)
Как приготовить Шоколадный торт с творогом и сметаной рецепт пошагово




Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты