Булочки синабонны с корицей и сливочным кремом

1. В тёплое молоко добавляем дрожжи и ст. л сахара, перемешиваем и убираем в тёплое место на 10 минут Пол брикета масло растапливаем и добавляем в опару. Добавляем яйца и ванилин, затем просеянную муку и замешиваем тесто.

2. Затем накрыть и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Стакан сахара смешать с 12 гр корицы Когда тесто подойдёт, раскатываем на 1 см примерно, смазать тесто мягким сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей, свернуть рулет и разрезать на порции.

3. Перекладываемся в форму оставить на минут 30 подняться и выпекаем. Когда остынут, взбить сливки с творожным сыром и сахарной пудрой и смазать булочки.

4. Готово.