Шоколадный десерт из молока, какао и агар агара

Как сделать Шоколадный десерт из молока, какао и агар агара рецепт простой. Без духовки и без муки🤗. В итоге десерт получился👏🏻 Но попробовав могу точно сказать – десерт на любителя, кому-то понравится, а кому-то вообще нет. .

Ингредиенты

▫️молоко – 500 мл
▫️сахар – 100 г
▫️соль – щепотка
▫️какао – 90 г
▫️шоколад темный – 100 г
▫️агар-агар – 8 г
▫️вода – 20 мл

Как приготовить Шоколадный десерт из молока, какао и агар агара рецепт пошагово

1. 400 мл молока смешиваем с щепоткой соли и 100 г сахара. Затем отправляем смесь на плиту и нагреваем в течение 1 минуты. ⠀ Когда смесь стала теплой, вливаем в неё ещё одну смесь из 100 мл молока и 90 г какао.

2. Активно перемешиваем венчиком до однородности и добавляем 100 г растопленного тёмного шоколада. ⠀ Разводим 8 г агар-агара в 20 мл воды и отправляем в микроволновку на 45 секунд. Затем вливаем агар-агар в смесь и варим, помешивая, 3 минуты на огне чуть выше среднего. ⠀

3. Заливаем горячую смесь в любую форму и отправляем в холодильник для застывания. ⠀ Готово. Ждем несколько часов и пробуем. ⠀ Вот такой вот рецепт. В нашей семье мнения разделились от "Ммм, вкууусно!" до "Не, я больше не буду"😂