Торт Три Молока Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Торт Три Молока рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 6 кусков: 871 рубль
Стоимость 1 куска: 145 рублей

Для бисквита
Масло сливочное 100г — 72 рубля («Ашан», 180 г = 129 р.)
Яйца 6 шт. — 60 рублей («Ашан», 10 шт. = 99 р.)
Ванильный сахар 10г — 16 рублей («Ашан», 12 г = 19 р.)
Мука 200г — 11 рублей («Ашан», 2 кг = 109 р.)
Разрыхлитель 10г — 9 рублей («Ашан», 10 г = 9 р.)
Сахар 150г — 8 рублей («Глобус», 1 кг = 55 р.)

Для пропитки
Сгущённое молоко 600 мл — 180 рублей («Ашан», 380 г = 114 р.)
Концентрированное молоко 600 мл — 134 рубля («Ашан», 300 г = 67 р.)
Молоко 400 мл — 39 рублей («Ашан», 930 мл = 92 р.)

Для крема
Сыр творожный сливочный 450г — 292 рубля («Ашан», 140 г = 91 р.)
Варёная сгущёнка 80г — 28 рублей («Ашан», 360 г = 125 р.
Эспрессо из кофемашины 40 мл (15г молотого кофе) — 22 рубля («Ашан», жаренный молотый кофе 250 г = 360 р.)

* цены актуальны на март 2022 года

Вам понадобится глубокая форма для выпекания прямоугольной или квадратной форм

Как приготовить Торт Три Молока Просто Кухня рецепт пошагово

1. В большую миску отправить размягчённое сливочное масло (100г) и сахар (150г) и взбить миксером с венчиками до белого цвета. К маслу с сахаром разбить 6 яиц, добавить ванильный сахар и взбить до однородности. Смешать муку с разрыхлителем и пересыпать к тесту, взбить миксером до однородной консистенции.

2. Перелить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Бисквиту дать остыть. Смешать молоко, концентрированное молоко и сгущённое молоко до однородной консистенции. Бисквит хорошенько протыкать шпажкой и постепенно залить молочной пропиткой. Подождать, когда впитается, а затем залить оставшейся пропиткой.

3. Залитый бисквит накрыть плёнкой и отправить в холодильник минимум на 3-4 часа. Свежий сваренный эспрессо смешать с варёной сгущёнкой и творожным сливочным сыром. Сервировка: Торт нарезать на порционные кусочки и подавать каждый кусочек с кофейным кремом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022