Бисквитный Торт Сникерс Шоколад Орехи Карамель

Готовим с Просто Кухня Бисквитный Торт Сникерс Шоколад Орехи Карамель Просто Кухня рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 8 кусков: 586 рублей
Стоимость 1 куска: 73 рубля

Бисквит
Яйца 2 шт. — 22 рубля («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Какао-порошок 10г — 13 рублей («Ашан», 100 г = 135 р.)
Сахар 40г — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Мука 35г — 2 рубля («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Масло растительное 15 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 143 р.)
Разрыхлитель 1г — 1 рубль («Ашан», 12 г = 12 р.)
Соль щепотка

Карамель
Сливочное масло 50г — 44 рубля («Ашан», 180 г = 158 р.)
Сливки 33% 80 мл — 41 рубль («Ашан», 1 л = 508 р.)
Сахар 115г — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Соль

Крем
Сливочный сыр 250г — 228 рублей («Ашан», 400 г = 365 р.)
Сливки 33% 125 мл — 63 рубля («Ашан», 1 л = 508 р.)
Сахарная пудра 25г — 7 рублей («Ашан», 250 г = 67 р.)

Шоколадная глазурь
Шоколад молочный 100г — 111 рублей («Ашан», 100 г = 111 р.)
Арахис очищенный 100г — 36 рублей («Ашан», 1 кг = 363 р.)
Растительное масло 30 мл — 4 рубля («Ашан», 1 л = 143 р.)

* цены актуальны на июнь 2022 года

Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15*22 см с глубокими бортами

Как приготовить Бисквитный Торт Сникерс Шоколад Орехи Карамель рецепт пошагово

1. В миску разбить 2 яйца, всыпать 40г сахара, добавить щепотку соли и взбить миксером с венчиками до пышной пены. В отдельной миске смешать муку с какао и разрыхлителем. Пересыпать муку к яйцам и перемешать до однородности с помощью лопатки. В конце влить 15 мл растительного масла, перемешать и перелить в форму для выпекания. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

2. Готовому бисквиту нужно дать остыть, а затем с помощью ложки отделить бисквит от формы и разделить на мелкие кусочки. В кастрюлю пересыпать 115г сахара и растопить на медленном огне. В растопленный потемневший сахар отправить кусочек сливочного масла (50г), влить 80 мл сливок, постоянно помешивая. Снять с нагрева и в конце добавить 1 щепотку соли.

3. К сливочному сыру влить 125 мл сливок, добавить сахарную пудру и перемешать до однородности миксером с венчиками. Переложить крем в кондитерский пакет и отрезать кончик. Визуально разделить кусочки бисквита на две части и выложить первый слой. Карамель визуально разделить на две части и покрыть первый слой бисквита.

4. Выложить слой из половины получившегося крема. Затем выложить второй слой из бисквита и карамели, покрыть слоем оставшегося крема. Разломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане, в конце влить 30 мл растительного масла, перемешать до однородности.

5. Арахис обжарить на сухой сковороде и отправить в шоколад, перемешать. Покрыть торт глазурью и отправить в холодильник на 3 часа. Сервировка: Разделить торт на порционные кусочки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022