Черничная начинка для торта

Черничное конфи, кули, конфитюр (как бы я не написала все равно найдутся те кто скажет что не правильно 😂) Кто знает как правильно называется???? Вообщем черничная 🫐начинка для торта 😎вот так😂 Как сделать черничную начинку для торта рецепт простой. .

Ингредиенты

Черника-300 гр
Сахар-4 ст л(смотреть по сладости ягоды)
Крахмал-2 ст.л
Вода -1 ст.л

Как приготовить Черничная начинка для торта рецепт пошагово

1. (Рекомендую использовать кукурузный крахмал, тогда не будет привкуса крахмала и начинка получится яркая, от картофельного цвет начинки станет тусклый).

2. Чернику измельчить в блендере, добавить сахар и вскипятить на среднем огне. Смешать крахмал с водой до однородности влить в чернику и быстро мешать до загустения.

3. Так как ягода у всех может быть более или менее водянистая, и начинка не стала той консистенции которая вам нужна то можно смешать ещё 1 ч.л крахмала +1 ч л воды и так же мешать до загустения .