Песочный тертый пирог с вареньем на сливочном масле

Ольга Шобутинская Десерты и выпечка Сладкие пироги

Как сделать вкусный домашний Песочный тертый пирог с вареньем на сливочном масле рецепт простой от Ольга Шобутинская. .

Ингредиенты

Тесто:
450...480 г муки
200 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
10 г ванильного сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
+250...300 г густого варенья, джема

Как приготовить Песочный тертый пирог с вареньем на сливочном масле рецепт пошагово

1. Яйца немного взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Подмешать мягкое масло. Добавить немного муки и разрыхлитель. Подмешивая оставшуюся муку, замесить тесто.

2. Разделить на 1/3 и 2/3. 1/3 в морозилку, 2/3 в холодильник на 30 минут. Большую часть теста раскатать толщиной 5-7 мм. Сверху смазать густым вареньем с кислинкой.