Нежные капкейки на сливках ванильные и шоколадные

Нежные капкейки на сливках ванильные и шоколадные рецепт
Нежные капкейки на сливках ванильные и шоколадные. Это мой рабочий рецепт, по которому я больше года пекла капкейки на заказ! Да-да, он самый! И сейчас, когда я убрала этих крошек из ассортимента, делюсь рецептом с вами🙌🏼 Ведь он прекрасен! Хочу, чтобы теперь о нем узнали всеее! Так что пользуйтесь на здоровье, радуйте себя, близких и заказчиков🧁 .

Ингредиенты

• Яйца – 2 шт
• Сахар – 100 г
• Мука – 100 г
(Для шоколадных – 80 г муки и 20 г какао)
• Разрыхлитель – 2 г
• Сливки 33% – 90 г
• Соль – щепотка
• Ванильный экстракт
• Секретный ингредиент «Любовь и хорошее настроение» - по вкусу

Как приготовить Нежные капкейки на сливках ванильные и шоколадные рецепт пошагово

1. Взбиваем миксером яйца с сахаром и солью в светлую пышную пену. Просеиваем к яичной массе муку с разрыхлителем (+ какао, если делаете шоколадные капкейки) и аккуратно перемешиваем до объединения.
2. Взбиваем отдельно сливки и добавляем их к тесту, перемешиваем (аккуратно, бережно, с любовью!). В конце по желанию добавляем ванильный экстракт. Раскладываем тесто по формам, заполняем на 2/3 от высоты, данной порции хватает ≈ на 6 капкейков.
3. Теперь отправляем пупсиков в разогретую до 170°С духовку ≈ на 20 минут 🔥 Время может меняться, все зависит от вашей духовки, поэтому проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021