Популярные булочки Синнабоны с корицей и творожным кремом

Как сделать Популярные булочки Синнабоны с корицей и творожным кремом рецепт простой в духовке. .

Ингредиенты

•Сливочное масло-125 гр.
•Мука-700 гр.
•Молоко-480 мл.
•Сухие дрожжи-10 гр.
•Сахар-100 гр.
•Соль-1/2 ч.л

На обсыпку:
•Корица-1 ст.л
•Сахар-75 гр.
•Кардамон -1/2 ч.л

На крем:
•Творожный сыр-200гр.
•Сахар-100 гр.
•Молоко-3 ст.л

Как приготовить Популярные булочки Синнабоны с корицей и творожным кремом рецепт пошагово

1. Нагрейте молоко со сливочным маслом и как только масло растопится, сразу снимайте с огня и дайте остыть. В тёплое молоко с маслом добавляем дрожжи и сахар, все тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, пока не образуется пена. Затем в нашу пену добавляем муку, соль. Перемешиваем.

2. Замешиваем до тех пор, пока тесто не станет очень гладким и эластичным . Выложите тесто в смазанную миску / кастрюлю Накрыть и дать подняться в тёплом месте (у меня это духовка) на два часа. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Смажьте растопленным сливочным маслом ,посыпьте наше тесто пряной смесью.

3. Сверните прямоугольник, чтобы получился красивый рулет. Острым ножом делите рулет на равные части (у меня получилось 10 огромный булочек). Нарезанные рулетики поместительно на противень застеленный пергаментом.

4. Накройте полотенцем и дайте подняться. Смажьте булочки желтком и отправляем в духовку на 180С 35-40 минут. Крем готовится очень просто :взбиваем миксером все ингредиенты , затем горячие булочки смазываем творожным кремом 🥰.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты