Пышный мягкий хворост на йогурте очень вкусный

Как сделать пышный мягкий хворост на йогурте очень вкусный рецепт. Сегодня поделюсь вкусным рецептом моей любимой бабушки …Вкус с детства. Хворост может быть разным, хрустящим и мягким. Готовить его совсем не сложно, а получается очень много! Хворост хорош и на следующий день. .

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
сахар -100 гр
Йогурт натуральный (мацони)- 500 мл
Ванилин - 1 пакетик
Сода - 1,5 ч.л.
Мука - 600-700 гр
Масло растительное - 400 мл (для жарки)
сахарная пудра сверху

Как приготовить Пышный мягкий хворост на йогурте очень вкусный рецепт пошагово

1. В миску разобьём яйца добавим сахар ванилин и перемешаем. В йогурт добавим соду, чтобы она прореагировала. Частями добавляем муку, и перемешиваем тесто. Вмешиваем всю муку получим мягкое тесто. Которое не липнет к рукам.

2. Оставим тесто на 25 минут отдохнуть.. Когда тесто постоит раскатывать и резать на полоски. В каждой сделать надрез в середине и вывернуть один раз.

3. Жарить хворост в разогретом растительном масле и выкладывать на тарелку накрытое салфеткой для удаления лишнего масла. Присыпать хворост сахарной пудрой. Всем приятного аппетита.