Песочный торт с кремом из топленого молока
Я убежден, что непременно найдется хоть один человек, кроме моей мамы, который поставит на полку этот шедевр. Не хочется рекламировать себя и свое творчество, но тем не менее я буду делать это. Потому что деньги, которые я, возможно, получу за то, что я там нарисовал, пойдут на благое дело: собираемся спрыснуть скорое открытие ресторана @ava.patriki, в котором мы только сегодня приготовили невероятный торт из топленого молока. .
Ингредиенты
Тесто песочное
Мука вс 500г
Масло сливочное 240г
Сахарная пудра 180г
Соль 4
Яйцо 2шт
Крем из топленого молока
Топленое молоко-1л
Сахар 250г
Крахмал 60г
Яйцо 8шт
Масло слив 100
Мука вс 500г
Масло сливочное 240г
Сахарная пудра 180г
Соль 4
Яйцо 2шт
Крем из топленого молока
Топленое молоко-1л
Сахар 250г
Крахмал 60г
Яйцо 8шт
Масло слив 100
Как приготовить Песочный торт с кремом из топленого молока рецепт пошагово
1. Тесто песочное.
Масло слив комнатной температуры вместе с солью и сах пудрой взбиваем до появления массы , вводим яйца и немного взбиваем ; затем аккуратно перемешиваем с просеянной мукой; убираем тесто в холодильник на час.
Масло слив комнатной температуры вместе с солью и сах пудрой взбиваем до появления массы , вводим яйца и немного взбиваем ; затем аккуратно перемешиваем с просеянной мукой; убираем тесто в холодильник на час.
2. Крем из топленого молока.
Молоко довести до кипения. Сахар крахмал и желток перемешать до однородности. Все смешать и заварить на среднем огне 5-7 мин. Добавить слив масло и взбить блендером.
Молоко довести до кипения. Сахар крахмал и желток перемешать до однородности. Все смешать и заварить на среднем огне 5-7 мин. Добавить слив масло и взбить блендером.
3. Залить горячий крем в отпеченую форму 200-250гр. Охладить в холодильнике. Взбить варёную сгущёнку и аккуратно выложить поверх крема, посыпать цветочной солью.
Похожие рецепты