Пирог яблочный шарлотка на закваске в духовке

Как сделать Пирог яблочный шарлотка на закваске в духовке рецепт простой. Если у вас много яблок и есть запасы закваски в холодильнике, то этот простой рецепт для вас. .

Ингредиенты

200 г яйца (4 шт)
80-150 г сахар(как любите)
0,3 г соль(щепотка)
50 г закваска пшеничная или остатки из холодильника (если нет закваски добавьте в тесто: 25 г мука вс и 25 г яйцо)
100 г мука вс пшеничная
30 г мука цельнозерновая пшеничная(или вс)
5 г разрыхлитель(обычно его не добавляют, но если вы хотите, то можно😉)
4-6 шт яблоки 🍏 🍎
Сахарная пудра по вкусу

Как приготовить Пирог яблочный шарлотка на закваске в духовке рецепт пошагово

1. У яблок вырезать сердцевину и порезать на дольки(или как хотите). Яйца, сахар и соль взбить до белой пены. Добавить закваску и ещё взбить 20-30 секунд.

2. Далее добавить муку частями и слегка взбить или перемешать до однородности. Загрузить половину теста в форму смазанную маслом. Высыпать половину яблок и залить их оставшимся тестом.

3. На тесто выложить оставшиеся яблоки. Выпекать при 180С в заранее включённой духовке 25-35 минут. Готовность проверять шпажкой. Посыпать сверху сахарной пудрой. Пеките в удовольствие 😉