Бисквитный рулет с яблочным повидлом

1. Яйца взбиваем минут 10 с солью и ванилином. Добавляем сахар и просеиваем муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх, чтобы масса не осела. Выпекаем в заранее разогретой до 180’ духовке 13-15 минут.

2. Бисквит сворачиваем горячим! И оставляем до полного остывания во влажном полотенце. Разворачиваем пропитываем и смазываем начинкой.

3. Заворачиваем в рулет и отправляем в холодильник хотя бы на пару часов. Наслаждаемся 😍