Персиковый пирог тарт с тестом из овсяной муки

Как сделать вкусный персиковый пирог тарт с тестом из овсяной муки рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Основа:
250г овсянки мягкой (быстрорастворимой)
100г кешью
30г сахарной пудры
20г оливкового масла
1 банан

Начинка:
300г персикового пюре (готовое или сделать из мягких персиков)
20г лимонного сока
400г кокосового молока
75г сахарной пудры
10г крахмала кукурузного
15г желатина силой 200 блум
90г холодной воды

Как приготовить Персиковый пирог тарт с тестом из овсяной муки рецепт пошагово

1. Соединить овсянку, кешью, сахарную пудру, оливковое масло и 1 банан в блендере или в измельчителе. Измельчить до однородной массы. Если нет блендера - смолоть орехи и размять банан, все соединить и перемешать (будет с кусочками).

2. Выложить в форму для тарта 22 см и утрамбовать. Замочить желатин в воде. Соединить все ингредиенты из начинки, кроме желатина и воды, в сотейнике.

3. Нагреть, постоянно помешивая, до кипения. Когда масса загустеет, снять с плиты. Добавить желатин, размешать. Вылить на основу. Убрать тарт в холодильник на 4-5 часов.