Домашняя сливовая пастила с орехами и медом

Как сделать самую вкусную домашнюю сливовую пастилу с орехами и медом рецепт. .

Ингредиенты

1,5 кило сливы
100 гр сахара
Для начинки
50 гр мёда
100 гр орехов

Как приготовить Домашняя сливовая пастила с орехами и медом рецепт пошагово

1. Отделите от косточки, переложит в кастрюлю и на медленном огне варить Вам нужно дождаться момента, когда слива станет мягкой. Обычно на это уходит 15-20 минут, варенную мягкую сливу взбит блендером и добавит сахар кипятит на 10 минут. Широкий противень застелите пергаментной бумагой. Вылейте на него сливовую массу, ее толщина должна быть приблизительно сантиметр.

2. Если сделать толще – будет долго сохнуть, более тонко – быстро потрескается и не получится пластичной. Сушить можно на солнышке, В таком случае процесс приготовления может растянуться на несколько дней Если хотите приготовить быстрее, воспользуйтесь духовкой.

3. Приготовление в духовке может занять до 6 часов. Готовая пастила должна быть эластичной и хорошо сворачиваться в рулет, Готовую пастилу намазать мёдом посыпать орешками и завернут разрежьте ножом или ножницами на пластинки.