Турецкая баклава с орехами

Сегодня я к вам с рецептом очень вкусной сладости «турецкая баклава с орехами». Готовится тяжело, но оно этого стоит. .

Ингредиенты

4-5 ст муки
Щепотка соли
1 ч л разрыхлителя
125 мл кефира
125 мл масла растительного
125 мл молока
1 яйцо
2 ст л уксуса 9%

Начинка:
Орехи ( грецкие у меня, украсила измельчёнными фисташками)

Сироп:
4 ст сахара
4 ст воды
1 ст л лимонного сока
300 г растопленного сливочного масла
Крахмал для раскатки

Как приготовить Турецкая баклава с орехами рецепт пошагово

1. Для начала подготавливаем сироп, чтоб он успел остыть. Далее замешиваем тесто и оставляем 15-20 мин. пока тесто настаивается, подготавливаем начинку: измельчаем орехи. Тесто разделяем на небольшие, равные части ( по 20-25 г). Формируем заготовки. По 6 шт немного раскатываем, используя крахмал.

2. Затем друг на друга кладём заготовки и начинаем раскатывать. Вообще по рецепту писалось, что должно быть 60 слоев, но у нас получилось около 40). 6 слоев раскатали, переложили в форму, посыпали орехами и так далее. Затем режем на небольшие кубики.

3. Заливаем растопленным маслом и отправляем в духовку при температуре 180 г на 35-40 мин, ориентируйтесь по своей духовке. После как подрумянился достаём из духовки, заливаем сиропом и украсила измельчённой фисташкой.