Турецкая баклава

Турецкая баклава рецепт. Сегодня готовлю вот такую красоту. Красота называется - турецкая баклава, которая я делаю с нежным внутри кремом. .

Ингредиенты

-Для теста
-раст.масло 30гр
-0,5ч.л сода пищевая
-кефир 100
-1 яйцо
-мука 250-300гр(+-)

Для начинки
-250гр творожный сыр
-100гр Грецкий орех

Для сиропа
-1/4 лимона или 2 ст ложки сока
-250гр воды
-150гр сахара

Как приготовить Турецкая баклава рецепт пошагово

1. для теста 1 яйцо,100гр кефир,30гр раст,масла,0,5ч л сода,250-300гр муки муку добавляйте 2 приёма,чтобы,тесто получилось мягкое,сколько берёт наша смесь замесите тесто и оставляйте на 10 минут через 10 минут разделить на 5 частей тесто нужно раскатать с помощью кукурузного крахмала,мука тут ни при чём).

2. Раскатать все части на небольшой круг собирать, посыпать кукурузной крахмал и между слоями завернуть в пакет,оставлять на 15 минут я тут старалась раскатать квадратную форму)

3. Каждый слой нужно раскатать отдельно,или же по 2,по 3 как я,тесто эластичное,и не прилипает к друг-другу если посыпать крахмалом для начинки 100гр грецкого ореха-250гр творожный сыр очень классная музыка пошла) по-больше начинки,чтобы не жалеть от себя) смазать растопленным слив.маслом, или же топлёном масло как я отправим в духовку при 180 гр до готовности( около на 25-30 минут) расслабиться в это время не будем) будем готовить сироп 150гр сахар+250гр вода+2 ст.ложки лиминного сока или 1\4 лимона,варить на среднем огне минут 20.