Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока

Десерты и выпечка Мороженое Три ингредиента

Как сделать очень вкусное Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока рецепт. .

Ингредиенты

200г жирных сливок от 30%
100гр сгущеного молока
100гр шоколада для покрытия

Как приготовить Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока рецепт пошагово

1. Взбить очень холодные сливки до состояния сметаны👌🏼 Ручным миксером; После этого ввести холодную сгущенку и перемешать миксером до однородности; Разлить массу по формочкам или в контейнер с крышкой, если вы хотите просто пломбир😌 Убрать в морозилку минимум на 3-4 часа. Все, сам пломбир готов 🤪

2. Чтобы покрыть глазурью эскимошки, нужно растопить шоколад в микроволновке импульсами 15-20сек, перелить его в стакан, чтобы удобно было окунать эскимо. Покрывать глазурью нужно хорошо замороженное мороженое (у меня ночь стояло в морозилке).

3. Украшать можно различными посыпками/сублимированной ягодой/орешками и тд. P.s. Если хотите, чтобы глазурь хрустела, то к 100гр шоколада можно добавить 20-30гр растопленного какао-масла. А если добавить в общую массу 50гр малинового (к примеру) пюре, то получится малиновый пломбир 😍

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты