Бисквитный рулет с черникой

1. Взбейте яйца с солью и сахаром до пышности. Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте деревянной ложкой снизу вверх.

2. Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при 180 ° около 15-20 минут.

3. Вынуть из духовки и сразу же укутать влажной тканью, по возможности посыпав сахарным песком, свернув все это рулоном – стандартно.

4. Когда остынет, смажьте черничным вареньем и добавьте немного свежей черники. Посыпать сахарной пудрой.