Простой муссовый торт три шоколада

1. Основа, диаметр формы 20см: Измельчаем печенье в крошку, добавляем постепенно тёплое молоко и перемешиваем. Выкладываем крошку в разъёмную форму и равномерно распределяем по одну формы , убираем в холодильник на 15мин. Желатин быстрорастворимый заливаем холодной водой и даём ему набухнуть!

2. Крем: С помощью миксера Смешиваем творожный сыр и мягкий творог. Растапливаем каждый шоколад отдельно, добавляя в каждый массу из творожного сыра и мягкого творога в равных пропорциях ! перемешиваем до однородности. Взбиваем сливки до устойчивых пиков, добавляем их к каждому шоколаду в равных пропорциях.

3. Предварительно замоченный желатин, растапливаем, я делаю это в микроволновке короткими импульсами не доводя до кипения ! Чтоб не было крупинок желатина! И добавляем в равных пропорциях к каждому шоколаду, перемешиваем. На охлаждённую основу выкладываем шоколадные начинки поочередно: тёмный, молочный, белый. Чтоб слои были ровными.

4. Нужно дать каждому слою немного застыть в холодильнике, а затем только сверху следующий выкладывать 👌 я выложила сразу все 😅🙈 ну и чтоб он был ровный по бокам используйте ацетатную плёнку 👌 Готовый тортик отправляем в холодильник на ночь застыть, а затем достаём из формы и украшаем по желанию, подаём к столу.