Сливочные эскимо в шоколаде
Ингредиенты
Сливки 33% - 300г.
Сах.пудра - 150г.
Желатин- 5г.
Вода для желатина- 15г.
Ореховая паста (у меня арахисовая) - 3 ст.л.
Вареная сгущёнка- 4 ст.л ( 2 в начинку)
Печенье песочное - 100г.
Шоколад для глазури ( у меня белый + молочный
Сах.пудра - 150г.
Желатин- 5г.
Вода для желатина- 15г.
Ореховая паста (у меня арахисовая) - 3 ст.л.
Вареная сгущёнка- 4 ст.л ( 2 в начинку)
Печенье песочное - 100г.
Шоколад для глазури ( у меня белый + молочный
Как приготовить Сливочные эскимо в шоколаде рецепт пошагово
1. Сливки взбить до пышности с сах.пудрой. Добавить к ним ореховую пасту и сгущенку (2 ложки ). Желатин залить холодной водой ,дать набухнуть 5-10мин. и растопить , добавить к сливкам. Все перемешать . Печенье покрошить в крошку и также добавить к сливкам.
2. В формочку для эскимо выкладываем сливочную основу, внутрь кладем сгущёнку и снова сливочный слой.
3. Отправляем в холодильник для стабилизации на 2-3 часа. Далее достаем ,растапливаем шоколад и окунаем в него наши эскимошки.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты