Ингредиенты
на форму диаметром 16см:
Молоко - 280 гр (300 мл)
Желтки яиц С1 - 3шт.
Сахар - 80 гр
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сметана от 15% - 340 гр
Желатин - 20 гр
Финики - 50 гр (по желанию)
Молоко - 280 гр (300 мл)
Желтки яиц С1 - 3шт.
Сахар - 80 гр
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сметана от 15% - 340 гр
Желатин - 20 гр
Финики - 50 гр (по желанию)
Как приготовить Баварский десерт молочный рецепт пошагово
1. Залить 20гр желатина холодным молоком 90гр от общего количества. Убрать в холодильник на 30 минут. В сотейнике соединить желтки, сахар, размешать вилкой. Добавить оставшееся молоко и перемешать. На среднем огне довести до кипения, масса начнёт густеть и появляться большие пузыри.
2. В горячую смесь добавить набухший желатин, венчиком тщательно размешать др растворения. Сметану смешать с ванильным сахаром. Добавить в желатиновую смесь и размешать венчиком.

Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты