Птичье молоко из сгущённого молока

Ингредиенты
Для крема:
100гр – сгущённого молока
200гр – сливочного масла
Ванилин
Для сиропа:
150гр – воды
250гр – сахара
100гр – сиропа глюкозы
6гр – агар-агара (силой 900блюм)
Для белковой массы:
2 белка (категория яйца с0)
1/2чл.л – лимонной кислоты
100гр – сгущённого молока
200гр – сливочного масла
Ванилин
Для сиропа:
150гр – воды
250гр – сахара
100гр – сиропа глюкозы
6гр – агар-агара (силой 900блюм)
Для белковой массы:
2 белка (категория яйца с0)
1/2чл.л – лимонной кислоты
Как приготовить Птичье молоко из сгущённого молока рецепт пошагово



Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты