Ингредиенты
- cок лимона 60мл
- сливки 33-35% 80мл
- сахар 130 гр
- глюкоза 25гр
- масло сливочное 45
- сливки 33-35% 80мл
- сахар 130 гр
- глюкоза 25гр
- масло сливочное 45
Как приготовить Карамель лимонная рецепт пошагово
1. Смешать сок, сливки, глюкозу и сахар в сотейнике с толстым дном, поставить на средний огонь и довести до температуры 118 градусов.
2. Снять с огня ввести масло. ⠀ Дать остыть перелить в кондитерский мешок или баночку.
Автор: @anna_caramel_
Похожие рецепты
Торт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Шоколадный меренговый рулет с черешней