Ингредиенты
- cок лимона 60мл
- сливки 33-35% 80мл
- сахар 130 гр
- глюкоза 25гр
- масло сливочное 45
- сливки 33-35% 80мл
- сахар 130 гр
- глюкоза 25гр
- масло сливочное 45
Как приготовить Карамель лимонная рецепт пошагово
1. Смешать сок, сливки, глюкозу и сахар в сотейнике с толстым дном, поставить на средний огонь и довести до температуры 118 градусов.
2. Снять с огня ввести масло. ⠀ Дать остыть перелить в кондитерский мешок или баночку.
Автор: @anna_caramel_
Похожие рецепты
Свекольный торт с вишней Просто Кухня
Постная коврижка медовая Монастырская Просто Кухня
Шоколадно-творожный пирог Подушки Просто Кухня
Советский торт Ленинградский песочный
Слоеное армянское печенье гата с орехом Просто Кухня
Трайфл Черный лес с вишней в стаканчиках
Блинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня
Панакота с чаем масала Просто Кухня
Торт Чиприани
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой
Ананасовый пирог перевертыш в духовке
Дрожжевые булочки Крафины с маком
Творожный пирог плетенка с яблоками
Лимонный кекс с маком
Заварные колечки пирожные с арахисовым кремом
Карамельно банановый пирог Просто Кухня
Ленивый Тирамису быстрый торт
Брусничный пирог Просто Кухня
Классический пирог на кефире Зебра в духовке
Пирог с апельсинами на молоке
Шоколадные конфеты из сгущенки и орехов
Сердце Торт Розовый Бархат
Чизкейк с халвой и овсяным печеньем Просто Кухня
Бисквитное пирожное с изюмом и карамелью Просто Кухня
Сушки с творогом в духовке