Чизкейк Шоколадное мороженое
Ингредиенты
ФОРМА ДИАМЕТРОМ 22 СМ
Корж:
Печенье шоколадное 240 гр
Масло сливочное 70 гр (растопить)
Молоко 50 мл
Какао 1 ст ложка
Суфле:
Желатин 10 гр
Вода 100 мл
Творожный сыр 250 гр
Сливки 33% 400 гр
Сахарная пудра 100 гр
Шоколад 1 плитка (90-100 гр), растопить
Корж:
Печенье шоколадное 240 гр
Масло сливочное 70 гр (растопить)
Молоко 50 мл
Какао 1 ст ложка
Суфле:
Желатин 10 гр
Вода 100 мл
Творожный сыр 250 гр
Сливки 33% 400 гр
Сахарная пудра 100 гр
Шоколад 1 плитка (90-100 гр), растопить
Как приготовить Чизкейк Шоколадное мороженое рецепт пошагово
1. Корж:
Всё измельчить в блендере, выложить в форму, уплотнить и убрать в холодидьник.
Всё измельчить в блендере, выложить в форму, уплотнить и убрать в холодидьник.
2. Суфле:
Желатин с водой смешать и дать набухнуть. А потом растопить в микроволновке.
Желатин с водой смешать и дать набухнуть. А потом растопить в микроволновке.
3. Все ингредиенты для суфле взбить до однородности и влить растопленный горячий желатин. Выливаем суфле на корж и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты