Фисташковые сырки с малиновым джемом

Как сделать вкусные Фисташковые сырки с малиновым джемом рецепт. Нереально вкусный десерт, в котором идеально гармонирует всё. .

Ингредиенты

⁃ Творог 0% - 360 гр.
⁃ Мягкий творог 0% - 30 гр.
⁃ Сливочное масло комнатной температуры - 10 гр.
⁃ Фисташковая паста - 15 гр.
⁃ Подсластитель по вкусу
⁃ Белый шоколад - 120 гр.

Начинка:
Джем без сахара малиновый - 60-70 гр. или
Малина замороженная - 100 гр.
Крахмал кукурузный - 5 гр.
Подсластитель

примерное КБЖУ на 1 сырок: 161/11/7/13,1

Как приготовить Фисташковые сырки с малиновым джемом рецепт пошагово

1. Растопить шоколад (импульсами по 20 секунд в микроволновке), с помощью силиконовой кисточки распределить шоколад по формочкам. У меня формы «полусферы», но отлично получится в силиконовых формах для кексов. Убрать в морозильник на 10 минут. Все остальные ингредиенты пробить блендером до однородности. Для удобства переложить в кондитерский пакет.

2. Начинка:
Замороженную малину положить в сотейник, разморозить, воду не сливать. Пробить блендером. Добавить сахзам, крахмал. Поставить на средний огонь и варить до загустения, остудить. Достать формочки из морозилки, в каждую выложить 1/2 творожной массы, малиновый джем ~1/2 ч.л., закрыть творожной массой. Сверху обмазать шоколадом, убрать в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации. Получилось 7 сырков.