Печенье ушки из слоеного теста

1. Берем наше тесто, оно должно быть уже размороженное. Аккуратно его разворачиваем. Делим на две равные части. Берем одну часть теста, отмеряем где у нас будет серединка, придавливаем чуть-чуть. Чтобы было видно. И теперь трубочкой заворачиваем с одного конца к серединке. Вот так вот! И с другого конца. Вот такой получился рулетик. Видите? Со вторым куском теста мы поступаем точно также. Теперь берем досточку, Слегка присыпаем ее мукой. Выкладываем наши колбаски. И ставим в заморозку на один час.

2. Прошел один час, мы берем острый нож, и нарезаем наше тесто ломтиками, примерно по миллиметров 5 - 6. Видите? Чтобы они были примерно одинаковые стараетесь. теперь мы берем протвинь, стелим пергаментную бумагу. Берем один кусочек и обмакиваем одной стороной в сахар. И выкладываем на протвинь. Выкладывая на протвинь - оставлять место, потому что наши печеньки вырастут хорошо. Так мы проделываем со всеми печеньками.

3. У меня получилось 35 штук, и теперь ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут. Печенье готово, духовке оно было 17 минут. Оно очень вкусное и если у вас не хватает времени на готовку - это идеальный вариант чтобы испечь что нибудь к чаю. Потому что оно готовиться очень быстро.