Пирог стеганое одеяло с творогом
Ингредиенты
Размер формы 33*16 см. h 5 см
Тесто творожное
🍚300 г. творога 5-12%
🥄50 г. сахара
🥄10 г. ванильного сахара
🥚1 шт. яйцо
🥄2 ст. л. без горки кукурузного крахмала
Тесто шоколадное
🥚4 шт. яйца
🥄140 г. сахара
🥄10 г. ванильного сахара
🌻100 г. подсолнечного масла без запаха
🍚160 г. муки
🍫40 г. хорошего какао-порошка (20-22%)
🥄10 г. разрыхлителя
Тесто творожное
🍚300 г. творога 5-12%
🥄50 г. сахара
🥄10 г. ванильного сахара
🥚1 шт. яйцо
🥄2 ст. л. без горки кукурузного крахмала
Тесто шоколадное
🥚4 шт. яйца
🥄140 г. сахара
🥄10 г. ванильного сахара
🌻100 г. подсолнечного масла без запаха
🍚160 г. муки
🍫40 г. хорошего какао-порошка (20-22%)
🥄10 г. разрыхлителя
Как приготовить Пирог стеганое одеяло с творогом рецепт пошагово
1. Тесто творожное.
Его надо делать первым.
Все смешать в блендере в однородную массу без комочков. Переложить в кондитерский мешок.
Его надо делать первым.
Все смешать в блендере в однородную массу без комочков. Переложить в кондитерский мешок.
2. Тесто шоколадное.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную массу. На это уйдет около 5 минут.
Добавить подсолнечное масло, смешать на маленькой скорости миксера.
Положить сверху сито просеять муку с какао-порошком и разрыхлителем.
Смешать до однородной массы без комочков.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную массу. На это уйдет около 5 минут.
Добавить подсолнечное масло, смешать на маленькой скорости миксера.
Положить сверху сито просеять муку с какао-порошком и разрыхлителем.
Смешать до однородной массы без комочков.
3. Сборка.
Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Вылить шоколадное тесто.
Сверху решеткой отсадить творожное тесто, а также по всему периметру.
Выпекать при 180 градусах 30-45 минут. Время выпечки зависит от размера формы.
Проверьте готовность на сухую зубочистку.
Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Вылить шоколадное тесто.
Сверху решеткой отсадить творожное тесто, а также по всему периметру.
Выпекать при 180 градусах 30-45 минут. Время выпечки зависит от размера формы.
Проверьте готовность на сухую зубочистку.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты