Клубничный десерт с желатином

Готовим Клубничный десерт с желатином рецепт. Клубничные облака – это очень легкий, просто-таки невесомый десерт, который точно понравится всем. Клубничные облака чем-то напоминают зефир, но на вкус они гораздо нежнее. Они просто тают во рту. .

Ингредиенты

Клубника 500 гр
Желатин 30 гр
Сахарная пудра 180 гр
Лимонный сок 1 дес.л по желанию

Как приготовить Клубничный десерт с желатином рецепт пошагово

1. Клубнику моем, складываем в кастрюлю, перебиваем блендером. Добавляем в клубничное пюре желатин, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Как только масса загустеет добавляем сахарную пудру и нагреваем на огне. Но не кипятим‼️ Добавляем лимонный сок.

2. Теперь массу необходимо хорошо взбить миксером. Взбиваем пюре около 10 минут или до тех пор, пока масса значительно не увеличиться в размере.

3. Взбитую массу выкладываем в подготовленную форму и разравниваем поверхность. Ставим форму в холодильник на несколько часов. Достаем его из формы и нарезаем на кусочки. По желанию присыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой.