Муссовые пирожные с клубникой

Как сделать муссовые пирожные с клубникой рецепт. Думаете делать муссовые пирожные это долго? Делюсь самым простым рецептом ароматных вкусных пирожных, которые вчера собирали с вами в прямом эфире.👏Ставьте 💜 за труды и обязательно пробуйте приготовить эти нежные, тающие во рту, пироженки. .

Ингредиенты

Мусс
10г желатина
60г воды
250г сливок
80г пудры
150г сливочного сыра

Клубничное конфи:
250г клубники
8г желатина
40г воды

Как приготовить Муссовые пирожные с клубникой рецепт пошагово

1. Мусс:
Замочить желатин в воде. Сливки взбить с пудрой, добавить сыр, размешать и влить распущенный желатин. Переложить в кондитерский мешок.

2. Клубничное конфи:
Замочить желатин в воде. Клубнику довести до кипения, добавить распущенный желатин, вылить в форму и заморозить.

3. Сборка:
Вырезать сердца из бисквита и конфи. Выдавить мусс в форму, простучать. Положить конфи и немного утопить в муссе. Заполнить форму муссом, отстучали и накрыть бисквитом.