Торт творожный без выпечки с желатином

Как сделать Торт творожный без выпечки с желатином рецепт. .

Ингредиенты

🍓Основа
Печенье - 315 гр
Сливочное масло - 180 гр
⠀
🍓Творожный слой:
Творог - 500 гр
Сметана - 250 гр
Сахар - 150 гр
Желатин - 25 гр
Вода - 150 гр
Клубника или др. ягода/фрукт - 300гр
Ванилин - по желанию
⠀
🍓Верхний слой:
Желатин - 30 гр
Вода - 400 гр
Сахар - 200 гр
Краситель красный - по желанию

Как приготовить Торт творожный без выпечки с желатином рецепт пошагово

1. Печенье измельчаем в мелкую крошку и смешиваем с маслом и выкладываем на дно формы. ⠀ Творог соединяем со сметаной, сахаром и измельчаем блендером до однородной массы. К желатину добавляем воду и ждем 5 минут и добавляем к творожному слою, снова взбиваем миксером, чтобы все ингредиенты смешались друг с другом и переливаем в форму с песочной основой.

2. Убираем в холодильник на 3 часа. ⠀ Для верхнего слоя можно взять готовое желе (в пакетиках) и развести по указанным на упаковке пропорциям или сделать прозрачный слой: желатин смешиваем с водой и сахаром (краситель по желанию - 5 капель) ⠀

3. Украшаем торт клубникой и наливаем половину желатина, убираем в холодильник, чтобы первый желатиновый слой застыл, потом заливаем второй слой и до полного застывания.