Торт творожный без выпечки с желатином

1. Печенье измельчаем в мелкую крошку и смешиваем с маслом и выкладываем на дно формы. ⠀ Творог соединяем со сметаной, сахаром и измельчаем блендером до однородной массы. К желатину добавляем воду и ждем 5 минут и добавляем к творожному слою, снова взбиваем миксером, чтобы все ингредиенты смешались друг с другом и переливаем в форму с песочной основой.

2. Убираем в холодильник на 3 часа. ⠀ Для верхнего слоя можно взять готовое желе (в пакетиках) и развести по указанным на упаковке пропорциям или сделать прозрачный слой: желатин смешиваем с водой и сахаром (краситель по желанию - 5 капель) ⠀

3. Украшаем торт клубникой и наливаем половину желатина, убираем в холодильник, чтобы первый желатиновый слой застыл, потом заливаем второй слой и до полного застывания.