Тарт пирог с вишней

Тарт пирог с вишней рецепт
Как сделать вкусный Тарт пирог с вишней рецепт. .

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 250 гр.
Сл. масло - 100 гр.
Желток яйца СО - 1 шт.
Сметана - 50 гр.
Сахар - 50 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка.

Начинка:
Вишня - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Вода - 70 гр.
Кукурузный крахмал - 60 гр.
Корица - 1/2 ч.л.

Как приготовить Тарт пирог с вишней рецепт пошагово

1. В чашу отправляем муку, соль, сахар, разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем охлаждённое сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем желток, сметану. Перемешиваем и замешиваем тесто. Скатываем в шар. Убираем в холодильник на 30 мин. Достаём тесто, раскатываем в пласт толщиной 5 мм.
2. Укладываем тесто на дно формы и на стенки. У нас форма диаметром 22 см. Высота бортиков теста 3-4 см. Убираем в форму в морозильную камеру на 30 мин. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов (режим верх-низ или конвекция). Достаём форму с тестом, сверху накрываем фольгой и отправляем выпекаться на 15 мин.
3. Приступаем к начинке. В сотейник с толстым дном отправляем все ингредиенты. Ставим сотейник на плиту и варим до загустения, постоянно помешивая.
4. При желании в начинку можно добавить грецкие орехи. Достаём заготовку из духовки, выливаем начинку и снова выпекаем 20-35 мин. Как только тарт остынет, вынимаем его из формы. При подаче украшаем взбитыми сливками или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021