Клубничный тирамису

Как сделать Клубничный тирамису рецепт. КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ - это необыкновенно вкусный и нежный десерт, который вы с лёгкостью сможете приготовить сами! Он сочетает в себе сладкую клубнику, нежные и воздушные сливки и ароматный лимон, который балансирует вкус своей легкой кислинкой. .

Ингредиенты

Клубника - 250гр.
Сливки 33% холодные - 125мл.
Сахарная пудра - 1/2 ст.
Маскарпоне - 125гр.
Сок лимона - 1/4 лимона
Ликёр Лимончелло - 1ст.л.
Печенье Савоярди (можно купить или приготовить самим) - 10-12шт.
Цедра лимона - 1/2шт.

Как приготовить Клубничный тирамису рецепт пошагово

1. Клубнику моем, очищаем от плодоножек и бросаем в блендер вместе в половиной сахарной пудры (1/4ст) и соком лимона. Всё измельчаем до состояния пюре и отставляем в сторону. ⠀ Чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть холодными. Взбиваем сливки до загустения, добавляем оставшуюся часть сахарной пудры, маскарпоне, цедру лимона и, если есть, ликёр Лимончелло, взбиваем. ⠀ Если у вас нет лимонного ликёра, добавьте чуть больше цедры. ⠀

2. Теперь собираем десерт. ⠀ На дно прозрачной формы, креманки или стакана выкладываем немного крема. ⠀ Далее берём печенье Савоярди, окунаем его со всех сторон в клубничное пюре и выкладываем на крем в один слой. Сверху снова кладём крем, а далее печенье в пюре. ⠀

3. Выкладываем слои, пока не достигнем верха формы, накрываем форму пищевой плёнкой и убираем десерт в холодильник на ночь. Плёнка нужна для того, чтобы десерт не впитал посторонние запахи. ⠀ На следующий день, снимаем плёнку, украшаем десерт клубникой и подаём)) ⠀ Такой десерт - настоящее лакомство для всей семьи или гостей 🤤 ⠀ И он до безумия вкусный!