ПП шоколадная королевская ватрушка с творогом

Как приготовить ПП шоколадную королевскую ватрушку с творогом рецепт. .

Ингредиенты

для основы:⠀
✅40гр сливочного или кокосового масла(комнатной⠀температуры)⠀
✅180гр муки у меня рисовая
✅3 желтка
✅2ст л какао
✅щепотку соли
✅Подсластитель по вкусу

для начинки :
✅510гр творога 5% у меня 3 брикета по 170гр
✅3 белка
✅Цедра одного лимона
✅Подсласитель по вкусу
✅1 ст л сметаны 15 %
✅Ванилин
✅Щепотку соли

Кбжу на 100 гр 228 12.5/ 11.15 /21. 15

Как приготовить ПП шоколадная королевская ватрушка с творогом рецепт пошагово

1. Отделяем белки от желтков. Все ингредиенты для основы соединяем перемешиваем и растираем руками в крошку. В творог добавляем сметану, подсластитель цедру лимона, ванилин и взбиваем миксером.

2. Белки взбиваем с солью до густой пены и аккуратно добавляем к творожной массе. Высыпаем чуть больше половины крошки в форму для запекания и хорошенько придавливаем руками (утрамбовываем) форма у меня силиконовая 20см.

3. Сверху вливаем творожную массу разравниваем и добавляем опять крошки. Отравляем в разогретую духовку до 180° минут на 45-50. Остужаем и наслаждаемся.