Влажный манник на кефире без муки с орехами

Как сделать Влажный манник на кефире без муки с орехами в духовке очень вкусный рецепт. Манник — очень вкусный, а главное — простой в приготовлении пирог. В этом видео я показываю, как приготовить манник с орехами на кефире. Эту выпечку вы обязательно внесете в список любимых "уютных" рецептов.
.

Ингредиенты

кефир - 350 мл
манка - 320 гр
сода - 1.5 ч.л
разрыхлитель - 1 ст.л
ванилин - 2 гр
яйцо (крупное) - 3 шт
сахар коричневый (белый) - 220 гр
соль - 1/2 ч.л
фундук (обжаренный) - 130-150 гр

пропитка:
кефир - 120 мл
сахар коричневый (белый) - 70 гр
сливочное масло для смазывания формы
форма - 23 см

Как приготовить Влажный манник на кефире без муки с орехами рецепт пошагово

1. 1. Смешайте кефир, манку, соду, разрыхлитель, ванилин и соль
2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до бледно-коричневой пены
3. Добавьте яичную смесь в кефирную и перемешайте до однородной консистенции
4. Форму обильно смажьте сливочным маслом

2. 5. Тесто влейте в форму и сверху равномерно распределите фундук
*Фундук можно крупно порубить, я делала с цельным
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут
7. Сделайте пропитку: в кефир добавьте сахар и смешайте до однородной консистенции

3. 8. Готовность проверьте с помощью шпажки, она должна выходить из центра пирога сухой
9. Остудите манник в форме, 30 минут
10. Аккуратно полейте верх пирога пропиткой, давая жидкости впитаться
Приятного аппетита!