Пирог манник на кефире с манкой

на форму диаметром 18 см (стакан 250 гр):
1 ст кефира
1 ст манки
2 яйца
100-150 гр сахара
100 гр сливочного масла (можно заменить растительным или 50/50)
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Добавки по желанию (ягоды, изюм, сухофрукты, орешки)