Песочный маковый пирог из заварного крема

Как сделать вкусный Песочный маковый пирог из заварного крема рецепт. Нежная начинка и песочная основа, отличное сочетание для десерта, попробуйте приготовить, это очень вкусно. .

Ингредиенты

Диаметр формы - 20 см.⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀К-213.6/Б-7.7/Ж-9.9/У-23.5⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ОСНОВА⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Кефир 1% - 40 мл⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу (ссылка в шапке профиля)⁣⁣⠀
Рисовая мука - 70 гр⁣⁣⠀
Пшеничная мука - 70 гр⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 20 гр (ссылка в шапке профиля)⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀

НАЧИНКА⁣⁣⠀
Молоко - 250 мл⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Кукурузный крахмал - 1 ст л⁣⁣⠀
Мак - 50 гр⁣⁣⠀
Желатин - 5 гр⁣⁣⠀
Вода - 30 мл⁣⁣⠀

Как приготовить Песочный маковый пирог из заварного крема рецепт пошагово

1. Взбить яйцо с кефиром и подсластителем, добавить кокосовое масло и под конец все сухие ингредиенты.⁣⁣⠀ Замесить мягкое эластичное тесто не липнущее к рукам, убрать в холодильник на 15 мин.⁣⁣⠀ Раскатать тесто в тонкий пласт, заложить в форму смазанную маслом, сформировать основу с бортиками.

2. Наколоть вилкой и отправить в духовку на 15-20 минут при 180°.⁣⁣⠀ В ковшике взбить яйцо с молоком и подсластителем, добавить крахмал и мак. Поставить на слабый огонь и постоянно помешивая довести до загустения.⁣⁣⠀

3. В отдельном ковшике развести желатин водой. Поставить на слабый огонь, слегка нагреть, довести до полного растворения желатина (не кипятить).⁣⁣⠀

4. Влить разведённый желатин к заварному крему, перемешать.⁣⁣⠀ Влить начинку в подготовленную основу, убрать в холодильник на пару часов.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Приятного аппетита!⁣⁣⠀