Бананово кокосовый пирог

Как сделать Бананово кокосовый пирог рецепт в духовке. Не так страшен черт, как его малюют..... Это я про рецепты с длинным описанием и кучей ингредиентов. Вы боитесь такие рецепты или нет🤔? Мне очень даже интересно испробовать, особенно когда эти все ингредиенты имеются. И в этот раз получился обалденный бананово-кокосовый пирог с кокосовой посыпкой. Короче любители всего 🍌🥥 радуйтесь. Воздушный, с хрустящей посыпкой😋. Так и просится его съесть ☺️. А делается очень просто👍 .

Ингредиенты

Основа
Банан 300 грамм
Молоко 200 мл
Сок лимона 30 мл
Кокосовое масло 40 грамм
Мука кокосовая 40 грамм
Мука рисовая 40 грамм
Мука кукурузная 40 грамм
Кукурузный крахмал 40 грамм
Цедра 1 лимона
Имбирь 1-2 ч.л
Щепотка соли
1/4 ч.л соды

Кокосовая посыпка (штрейзель)
Кокосовое масло 20 грамм
Кокосовая стружка 30 грамм
Кокосовая мука 10 грамм
Тростниковый сахар, смолотый в пудру 10 грамм

Как приготовить Бананово кокосовый пирог рецепт пошагово

1. Для основы соединяем сухие ингредиенты. В блендере взбиваем влажные ингредиенты (жидкости должны быть тёплые, иначе масло застынет) и затем все перемешиваем венчиком.

2. Получится густая масса. Для посыпки просто все соединяем между собой, получается крошка. Массу выливаем в форму ( у меня квадратная 20 см, низ и края выложила фольгой).

3. Посыпаем посыпкой сверху равномерно. Запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах. Хорошо остужаем, достаём из формы, режем на кубики и вуаля - наслаждаемся вкусом.