Шоколадно творожный пирог с вишней

Как сделать Шоколадно творожный пирог с вишней рецепт. .

Ингредиенты

(форма 28х30 см):

Шоколадная часть:
2 яйца
3/4 стакана (170 г) сахара
2 стакана (340 г) пшеничной муки
2 ложки разрыхлителя
Полстакана растительного масла
3/4 стакана молока
3 столовые ложки какао (с горкой)
2 чайные ложки растворимого кофе (порошка)
1 плитка черного шоколада, нарезанного или натертого на терке

Творожная часть:
0,5 кг творога или творожной части для чизкейков
250 г сыра маскарпоне
3/4 стакана сахара (170 г)
1 упаковка ванильного пудинга (порошка) - 40г
2 яйца
2 столовые ложки пшеничной муки
Пол чайной ложки разрыхлителя

Кроме того:
400 г вишни 🍒

Как приготовить Шоколадно творожный пирог с вишней рецепт пошагово

1. Шоколадная часть:
Взбить яйца с сахаром до пышности. Влейте молоко, масло и добавьте оставшиеся сухие ингредиенты до однородной массы. Тесто довольно плотное, но так и должно быть.

2. Творожная часть:
Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до полного смешивания. Вымойте и очистите вишню. Выстелите противень бумагой для выпечки. Ложкой выложить шоколадный торт в форму, чередуя его с творожно-сырной массой. Ложка теста, рядом ложка творожной.

3. Сформировав первый слой, распределите сверху половину вишни и повторите с оставшимися ингредиентами. Сверху посыпаем оставшейся вишней. Выпекать около 80 минут при 180 ° C. Примерно через 50 минут выпекания можно накрыть тесто алюминиевой фольгой, чтобы верх не слишком подрумянился.

Похожие рецепты