Овсяное печенье из хлопьев с миндалем

Как приготовить домашнее овсяное печенье из хлопьев с миндалем рецепт в духовке. .

Ингредиенты

(на 12 шт.)

мука - 130 г
разрыхлитель - 3 г
пищевая сода - 1/4 ч.л.
овсяные хлопья - 100 г
растопленное сливочное масло - 110 г
белый сахар - 35 г
коричневый сахар - 35 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
1 яйцо (категории С0)
50 г изюма
60 г измельченного миндаля

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Как приготовить Овсяное печенье из хлопьев с миндалем рецепт пошагово

1. Разогреть духовку до 180°С. В миске соединить яйцо и два дива сахара, взбить венчиком в течение 1 минут. Затем добавит ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, хорошо все перемешать.

2. В полученную массу добавить муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и пищевую соду, замесить однородное тесто. В самом конце добавить измельченный миндаль и предварительно помытый изюм.

3. Из теста скатать шарики весом около 45 г. Выложить печенье на противень застеленный пергаментной бумагой и слегка придавить. Выпекать в разогретой духовке 15-18 минут. Готовое печенье вынуть из духовки и остудить на решетке. Приятного аппетита!