Шоколадный батончик с кремом Брауни и чизкейк

А готовить такой десерт довольно просто и быстро) Как сделать Шоколадный батончик с кремом Брауни и чизкейк рецепт. Предлагаю приготовить сразу 2 десерта в одном - брауни и чизкейк! Внутри у нас будет начинка-сюрприз, а сверху мы покроем пирожное шоколадом. Получается невероятно вкусно! Брауни получается как кусочек шоколада по вкусу, а чизкейк сверху напоминает сырный крем. .

Ингредиенты

Ингредиенты на квадратную форму 20 см:

Брауни:
Порошок эспрессо (по желанию) - 1/4 ч.л.
Какао-порошок - 40 г
Яйца - 2 шт (100 г)
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 65 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Масло сливочное - 90 г
Сахар белый - 130 г
Шоколад темный - 55 г
Шоколадные капли - 80 г (по желанию)
Сахар коричневый - 70 г (можно заменить на белый)

Чизкейк:
Сливки жирные - 13 гр
Яйцо - 1 (50-55г)
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сливочный творожный сыр - 225г
Сахар - 55 г
Сметана - 2 ст.л.

Как приготовить Шоколадный батончик с кремом Брауни и чизкейк рецепт пошагово

1. Растопить масло с шоколадом. Добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму, застеленную пергаментов. Выпекать при 180С 25-30мин.

2. Все ингредиенты комнатной температуры. Я все делаю ручным миксером на низкой скорости. Перемешать сыр, добавить сахар, сметану, сливки, перемешать. Вылить массу на теплый брауни. Я на брауни еще положила печенье Орео и затем вылила сырную начинку). Выпекать при 180С 30 минут.

3. Охладить при комнатной температуре, потом в холодильнике. Я оставляю на ночь. В общем, у нас все готово. Но я решила еще сверху покрыть ганашем. Растопить 50 г шоколада и добавить горячие сливки (от 33%) 50 г. Нанести на наше пирожное.