Простой медовый торт с фисташковым кремом

Простой медовый торт с фисташковым кремом рецепт
Тортик за час - легко. Как сделать вкусный Простой медовый торт с фисташковым кремом рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Медовые коржи (4 шт d16 см)
- 1 яйцо
- Сахарный песок 70 гр
- Мед 70 гр
- Масло сливочное - 40 гр
- Сода 1/2 ч/л
- Мука 200-220 гр

Фисташковый крем
- Творожный сыр 400 гр
- Сливки 33% 140 гр
- Сахарная пудра 80 гр
- Фисташковая паста 70 гр

Как приготовить Простой медовый торт с фисташковым кремом рецепт пошагово

1. 1. Кладем в сотейник сахар, мед, сливочное масло и яйцо, ставим на средний огонь. Мешаем и ждем полного растворения.
2. Затем добавляем соду и перемешиваем. Масса посветлеет и увеличится в объеме. Снимаем с огня.
3. Добавляем муку, ~ 200 гр, перемешиваем лопаткой и оставляем тесто при комнатной t, минут на 15-20, для стабилизации теста.
2. 4. Далее раскатываем пласт между двумя листами пергамента, толщиной 3 мм, оставшуюся муку используйте для удобства работы с тестом.
5. Вырезаем круги d16 см (я это делаю с помощью кольца-резака). Тесто наколоть вилкой.
6. Выпекаем ~3-4 мин при t 180.
7. Даем коржам полностью остыть.
3. 8. Готовим крем: все ингредиенты смешать миксером на средней скорости.
9. Сборка: на каждый корж наносим крем (с помощью любой насадки), накрываем коржом. В прослойку можно добавить любые ягоды или джем (в данном случае - малиновый)
10. Даем настояться в холодильнике 2-3 часа, коржи пропитаются и станут безумно нежными.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023