Рисовый пирог без муки на молоке

Ингредиенты
молоко – 250-300 мл
яйца (крупные) – 5 шт.
рис отварной – 500 гр.
соль – 2 небольшие щепотки
сахар – 100 гр. (использую тростниковый)
масло сливочное – 100 гр.
яйца (крупные) – 5 шт.
рис отварной – 500 гр.
соль – 2 небольшие щепотки
сахар – 100 гр. (использую тростниковый)
масло сливочное – 100 гр.
Как приготовить Рисовый пирог без муки на молоке рецепт пошагово
1. 1. В отдельной миске взбить желтки, добавить немного соли, влить молоко. Перемешать.
2. Отварить рис без соли.
3. Добавить рис и растопленное масло, остывшее до комнатной температуры к желткам. Перемешать.
2. Отварить рис без соли.
3. Добавить рис и растопленное масло, остывшее до комнатной температуры к желткам. Перемешать.
2. 4. В другой миске взбить белки с солью и сахаром до пиков.
5. Добавить взбитые белки в желтковую массу. Перемешать.
6. Форму обильно смазать сливочным маслом. Вылить подготовленную массу.
5. Добавить взбитые белки в желтковую массу. Перемешать.
6. Форму обильно смазать сливочным маслом. Вылить подготовленную массу.

8. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить.
9. Подавать пирог лучше в теплом виде и с фруктами. Идеально подходит клубника.
Похожие рецепты