Нежные и рассыпчатые рогалики с вареной сгущенкой

1. Просеиваем муку и натираем на тёрке сливочное масло, затем все перемешиваем в крошку. Далее добавляем сахар, сметану, желток, ванилин и замешиваем тесто.

2. Готовое тесто убираем в холодильник на 40 мин. Далее тесто делим на 2 части, раскатываем в тонкий пласт и разрезаем как показано на видео.

3. Выкладываем начинку и заворачиваем. Выпекаем в разогретой духовке при 170’ до румяного цвета.