Творожный кулич цветной
![Творожный кулич цветной рецепт](/uploads/posts/2021-04/1619718885_screenshot_15.jpg)
Ингредиенты
150 г молока
11 г сухих дрожжей
130 г сахара
3 яйца С1
8 г ванилина
50 г сметаны 15 %
140 г творога
50 г сливочного масла
510 г муки
1,5 ст л какао (здесь какао - порошок алкализованный, Indcre S. A. Испания)
Экстракт корня куркумы и кармин - на кончике чайной ложки
Сублимированная малина, Миндальные лепестки и шоколадная стружка для украшения
11 г сухих дрожжей
130 г сахара
3 яйца С1
8 г ванилина
50 г сметаны 15 %
140 г творога
50 г сливочного масла
510 г муки
1,5 ст л какао (здесь какао - порошок алкализованный, Indcre S. A. Испания)
Экстракт корня куркумы и кармин - на кончике чайной ложки
Сублимированная малина, Миндальные лепестки и шоколадная стружка для украшения
Как приготовить Творожный кулич цветной рецепт пошагово
1. 1. Соединить тёплое молоко, дрожжи и сахар, перемешать, оставить на 10-15 минут.
2. Творог пробить блендером до пюреобразного состояния.
2. Взбить яйца , добавить ванилин, сметану, творог и сливочное масло комнатной температуре, перемешать, соединить с опарой.
3. Добавить частями просеянную муку, замесить тесто.
2. Творог пробить блендером до пюреобразного состояния.
2. Взбить яйца , добавить ванилин, сметану, творог и сливочное масло комнатной температуре, перемешать, соединить с опарой.
3. Добавить частями просеянную муку, замесить тесто.
![](/uploads/posts/2021-04/1619718821_screenshot_14.jpg)
5. В оставшуюся часть теста добавляем какао, замешиваем до однородной консистенции.
6. Формируем куличи таким образом, чтобы цветная часть теста была посередине.
![](/uploads/posts/2021-04/1619718819_yulia_mukhacheva_1786394924650692114194745337267347071915636n.jpg)
Отстужаем, покрываем глазурью из айсинга и украшаем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты