Миндальное печенье из миндальной муки

Миндальное печенье из миндальной муки. Домашним печеньем всегда приятно порадовать своих детей, а также самой полакомиться. Предлагаю вам рецепт вкусного домашнего миндального печенья. Приготовить его очень просто! Для рецепта нам понадобятся: миндальная мука, которую можно сделать самим, перемолов миндальные орехи, сахарная пудра (у меня фруктоза) и одно яйцо. Это всё, что нам понадобится. .

Ингредиенты

- 100 г фруктозы или сахарной пудры,
- 1 яйцо
- 170 г миндальной муки,

Как приготовить Миндальное печенье из миндальной муки рецепт пошагово

1. Берём мерочный стаканчик. Разбиваем сюда одно яйцо. Пересыпаем фруктозу. Берём миксер с насадкой "венчик". Можно использовать "дисковый взбиватель". Взбиваем яйца с фруктозой. Достаточно. Взбиваем до тех пор, пока сахар или фруктоза полностью не перемешаются с яйцом. Берём комби-миску. Переливаем сюда яйцо с фруктозой. Добавляем миндальную муку.

2. Замешиваем тесто. Тесто готово. Теперь берём противень. Накрываем его пергаментной бумагой. Руки немного смазываем растительным маслом. Берём тесто. Скатываем из него маленькие шарики, величиной с грецкий орех. В серединку можно положить орешек (миндальный, грецкий).

3. Обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на пергаментную бумагу. Ставим печенье выпекаться в разогретую до 160 С духовку. Прошло 20 минут. Печенье уже готово. Достаём его из духовки и оставляем остывать. С лёгкой корочкой снаружи, мягкое внутри - идеальный десерт для чая и кофе.