Молочный шоколад со сгущенкой в домашних условиях

Как приготовить молочный шоколад со сгущенкой в домашних условиях рецепт. 🤔 В наше время в магазинах можно найти любой вид шоколада с любым вкусом или начинкой! Но иногда может захотеться съесть натуральный домашний шоколад с различными начинками😋 Hand made шоколад таке идеально подойдёт в качестве подарка для своих близких, ведь это не только вкусно, но и красиво! Сегодня мы разберём способы приготовления молочного и горького шоколада! Молочный шоколад: Молочный шоколад обычно делается на основе молока и жирных сливок, но мы будем использовать сухое и сгущеное молоко. Начинка в этом шоколаде может быть любая, выбирайте по своему вкусу! .

Ингредиенты

100 г тертого какао
50 г какао-масла
2 ч. л. сухого молока
4 ч. л. сгущённого молока

60 г тертого какао
60 г какао-масла
80 г сахарной пудры

Как приготовить Молочный шоколад со сгущенкой в домашних условиях рецепт пошагово

1. * На водяной бане растопите тертое какао вместе с каков-маслом.
* По мере того, как масса будет растапливаться, постепенно добавьте сухое молоко и сгущёнку, для смешивания используйте миксер. Смешивайте масса на средних оборотах.
* По мере смешивания масса должна загустеть и быть не слишком жидкой и текущей.
* Затем разлейте массу по силиконовым формочка любой формы и размера.
* Оставьте его при комнатной температуре в течении часа для того, чтобы он остыл.
* Далее поставьте шоколад в холодильник на всю ночь.
* В качестве начинки мы использовали ореховую крошку. Также можно использовать сублимированные ягоды👌🏼

2. Темный шоколад:
Для данного шоколада нам понадобится тёртое какао, какао-масло и сахарная пудра.

3. * Разрежьте на мелкие кусочки тёртое какое и какао-маслом, затем растопите их на водяной бане.
* Добавьте сахарную пудру и перемешайте все до полной однородности.
* Также остудите массу и разлейте по силиконовым формочкам.
* Если вы хотите более правильную сладость, то сахарную пудру можно заменить мёдом.
* В шоколадную смесь можно также добавить ореховую крошку или сублимированные ягоды.

Похожие рецепты